Südaustralische unabhängige Einzelhändler (SAIR) haben sich verpflichtet, Teil einer stärker zirkulären Wirtschaft für Südaustralien zu werden, und die Lebensmittelverschwendungs- und Recyclingstrategie für Foodland und IGA-Supermärkte 2021-2025 eingeführt.
Geschäfte, die unter den Marken Foodland, IGA und Friendly Grocer Supermarkets betrieben werden, verpflichten sich zu über 20 Abfallinitiativen in Bereichen wie Lebensmittelrückgewinnung, Reduzierung von Verpackungen und Kunststoffen, Aufklärung von Kunden und Schulung des Personals in Best Practices zur Abfallvermeidung.
Die Einführung dieser Strategie bei Klose's Foodland in Woodside wird es den unabhängigen Supermärkten Südaustraliens ermöglichen, neue Praktiken und Systeme zu aktivieren, um die in ihren Geschäften erzeugte Abfallmenge zu reduzieren und die Ressourcenrückgewinnung zu verbessern, insbesondere im Hinblick auf Lebensmittelabfälle.
„Klose's Foodland ist dem Spiel bereits voraus und hat zum ersten Mal in Südaustralien Plastiktüten aus seinen Läden eliminiert, indem es Papiertüten an der Vorderseite des Ladens und zertifiziert kompostierbare, in Südaustralien hergestellte Tüten für Obst und Gemüse verwendet“, so der südaustralische Minister Umwelt und Wasser, sagte David Speirs.
„Dies ist ein weiteres Beispiel für ein südaustralisches Unternehmen, das landesweit führend ist, wenn es um Abfallmanagement und die Beseitigung von Einwegkunststoffen geht, und diese neue Strategie wird anderen helfen, diesem Beispiel zu folgen.“
Lebensmittelverschwendung bleibt eine der dringendsten Herausforderungen Südaustraliens, sagte Speirs.
„Wir müssen uns dazu verpflichten, unsere Lebensmittelabfälle von der Mülldeponie in unsere Kompostindustrie umzuleiten, was nicht nur gut für die Umwelt ist, sondern auch Arbeitsplätze schafft“, sagte er.
„Letztes Jahr habe ich unsere landesweite Abfallstrategie eingeführt und dieses Jahr habe ich die erste gezielte Strategie zur Lebensmittelverschwendung in Australien eingeführt, um darauf hinzuarbeiten, dass keine vermeidbaren Lebensmittelabfälle auf Deponien landen.“
Postzeit: 21. Januar 2022